Những người có thói quen ăn hạt hạnh nhân sẽ sống lâu hơn, đây là kết quả nghiên cứu mới được đang trên tạp chí Y học nước Anh. Hiệu quả cao nhất sẽ đạt được nếu hạnh nhân được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày và chỉ một nắm là đủ.
Xem thêm: thuoc tri ung thu


http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg

Nghiên cứu này đã theo dõi hơn 120.000 người khác nhau trong vòng 30 năm và kết quả thu được là những người càng ăn nhiều hạnh nhân càng sống lâu.
Những người ăn hạnh nhân ít nhất 1 tuần/lần sẽ làm giảm 11% khả năng tử vong, so với những người không bao giờ ăn. Nếu ăn 4 lần/tuần, khả năng tử vong sẽ giảm xuống 13% và nếu ăn hàng ngày, tỉ lệ tử vong sẽ giảm đi 20%.

Tuổi thọ được kéo dài do hạnh nhân làm giảm khả năng mắc các bệnh ung thư và bênh liên quan đến tim mạch.
Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Charles Fuchs, từ viện nghiên cứu ung thư Dana-Farber nói: “Ích lợi lớn nhất là giảm thiểu 29% khả năng tử vong do bệnh tim và 11% khả năng mắc ung thư”.
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi

Ăn hạnh nhân có liên quan đến lối sống lành mạnh bao gồm ít hút thuốc hay thừa cân và thường xuyên tập thể dục.

Nguyên nhân khiến hạnh nhân có khả năng kì diệu như vậy là chúng có chứa nhiều loại vitamin, chất khoáng và chất chống ôxy hoá như selen omega 3 và axit folic. Hạnh nhân còn làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, chống viêm và hạn chế insulin.

Bà Victoria Taylor, thầy thuốc chuyên khoa ăn uống của hiệp hội tim mạch Anh nói: “Nghiên cứu này cho thấy mối liên kết giữa việc ăn hạnh nhân và giảm khả năng tử vong do bệnh tim. Nó chưa giải thích nguyên nhân và ảnh hưởng chi tiết, chính vì thế chúng ta cần nghiên cứu thêm để khẳng định hạnh nhân giúp bảo vệ sức khoẻ của tim”.

Tuy nhiên, hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hoà, đạm, cùng nhiều vitamin và chất khoáng nên chúng sẽ là một đồ ăn nhanh tốt hơn sôcôla, bánh ngọt hay bánh quy.
Xem thêm: thuoc chua ung thu vu

Ăn hạnh nhân hàng ngày tốt ra sao ?

Những người có thói quen ăn hạt hạnh nhân sẽ sống lâu hơn, đây là kết quả nghiên cứu mới được đang trên tạp chí Y học nước Anh. Hiệu quả cao nhất sẽ đạt được nếu hạnh nhân được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày và chỉ một nắm là đủ.
Xem thêm: thuoc tri ung thu


http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg

Nghiên cứu này đã theo dõi hơn 120.000 người khác nhau trong vòng 30 năm và kết quả thu được là những người càng ăn nhiều hạnh nhân càng sống lâu.
Những người ăn hạnh nhân ít nhất 1 tuần/lần sẽ làm giảm 11% khả năng tử vong, so với những người không bao giờ ăn. Nếu ăn 4 lần/tuần, khả năng tử vong sẽ giảm xuống 13% và nếu ăn hàng ngày, tỉ lệ tử vong sẽ giảm đi 20%.

Tuổi thọ được kéo dài do hạnh nhân làm giảm khả năng mắc các bệnh ung thư và bênh liên quan đến tim mạch.
Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Charles Fuchs, từ viện nghiên cứu ung thư Dana-Farber nói: “Ích lợi lớn nhất là giảm thiểu 29% khả năng tử vong do bệnh tim và 11% khả năng mắc ung thư”.
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi

Ăn hạnh nhân có liên quan đến lối sống lành mạnh bao gồm ít hút thuốc hay thừa cân và thường xuyên tập thể dục.

Nguyên nhân khiến hạnh nhân có khả năng kì diệu như vậy là chúng có chứa nhiều loại vitamin, chất khoáng và chất chống ôxy hoá như selen omega 3 và axit folic. Hạnh nhân còn làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, chống viêm và hạn chế insulin.

Bà Victoria Taylor, thầy thuốc chuyên khoa ăn uống của hiệp hội tim mạch Anh nói: “Nghiên cứu này cho thấy mối liên kết giữa việc ăn hạnh nhân và giảm khả năng tử vong do bệnh tim. Nó chưa giải thích nguyên nhân và ảnh hưởng chi tiết, chính vì thế chúng ta cần nghiên cứu thêm để khẳng định hạnh nhân giúp bảo vệ sức khoẻ của tim”.

Tuy nhiên, hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hoà, đạm, cùng nhiều vitamin và chất khoáng nên chúng sẽ là một đồ ăn nhanh tốt hơn sôcôla, bánh ngọt hay bánh quy.
Xem thêm: thuoc chua ung thu vu
Đọc thêm..
Hành tây không chỉ giàu kali, vitamin C, acid folic, kẽm, selenium, chất xơ và các chất dinh dưỡng mà còn chứa hai chất dinh dưỡng đặc biệt - quercetin và prostaglandin A. Hai chất dinh dưỡng đặc biệt này của hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể có được.
Xem thêm: thuoc fucoidan

Hành tây giàu kali, vitamin C, acid folic, kẽm, selenium, chất xơ
và các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người.
 Hạ sốt: Khi bị cảm và sốt nhẹ, bạn có thể dùng nước ép hành tây hay  đơn giản là vài lát hành để hạ sốt. Dùng hành tây xoa nhẹ lên trán và để trong ít nhất 30 phút, khi kiểm tra lại thân nhiệt bạn sẽ thấy khá hơn vì hành tây có công dụng hạ sốt rất hiệu quả.

Giảm viêm khớp: Mỗi ngày đắp hỗn hợp này từ 2-3 lần, mỗi lần khoảng 1-2 giờ sẽ giúp giảm sưng ở vùng khớp bị viêm rất hiệu quả và đồng thời nhanh chóng làm dịu cơn đau.

Ngăn ngừa ung thư: Nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ ăn các loại hành và tỏi là ít có khả năng bị ung thư vú hơn những phụ nữ khác. Tác dụng chống ung thư của hành tây là do hàm lượng phong phú của selen và quercetin. Selen là một chất chống oxy hóa, có thể kích thích sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể, do đó ức chế sự phân chia và tăng trưởng của các tế bào ung thư. Đồng thời, nó cũng có thể làm giảm độc tính của các chất gây ung thư. Còn quercetin cũng có thể ức chế hoạt động của các tế bào ung thư và ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.
Xem thêm: thuoc chua ung thu gan


Tôt cho tim mạch: Hành tây là thực vật duy nhất có chứa prostaglandin A. Prostaglandin A có thể mở rộng mạch máu và làm giảm độ nhớt củamáu. Do đó, nó có thể làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối. Các nhà khoa học, hàm lượng quercetin sẵn có trong hành tây có thể giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp (LDL), vì vậy nó có tác dụng bảo vệ xơ vữa động mạch.
http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Tốt cho  tiêu hóa: Hành tây có chứa allicin và một số yếu tố gia vị khác. Đặc biệt, mùi của hành tây có thể kích thích sự tiết acid dạ dày và tăng sự thèm ăn. Nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng, hành tây có thể cải thiện sự căng thẳng của đường tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột, do đó, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự thèm ăn. Hơn nữa, nó cũng có tác động đáng kể trong việc ngăn ngừa viêm dạ dày, khó tiêu, ăn không ngon...

Hạ đường huyết:  Hành tây chứa thành phần allyl propyl disulphide (APDS). Các nghiên cứu đã chứng minh thành  phần allyl propyl disulphide có trong hành tây rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Cụ thể là sau khi ăn hành tây, lượng được glucose trong máu giảm nhanh đồng thời các nhà nghiên cứu cũng đo được hàm lượng insulin tăng lên đáng kể.
Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong

Ngăn ngừa cảm lạnh: Hành tây có chứa một số phytoncide như allicin, trong đó có một khả năng mạnh mẽ diệt khuẩn và có thể có hiệu quả chống lại các virus và phòng ngừa cúm. Khi phytoncide này bị trục xuất ra ngoài qua đường hô hấp, đường tiết niệu và tuyến mồ hôi, nó có thể kích thích sự bài tiết của các tế bào, do đó nó cũng có nhiều tác dụng khác như lợi tiểu, tiêu đờm, giảm mồ hôi và kháng khuẩn...

Hành tây và những công dụng chưa ai biết

Hành tây không chỉ giàu kali, vitamin C, acid folic, kẽm, selenium, chất xơ và các chất dinh dưỡng mà còn chứa hai chất dinh dưỡng đặc biệt - quercetin và prostaglandin A. Hai chất dinh dưỡng đặc biệt này của hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể có được.
Xem thêm: thuoc fucoidan

Hành tây giàu kali, vitamin C, acid folic, kẽm, selenium, chất xơ
và các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người.
 Hạ sốt: Khi bị cảm và sốt nhẹ, bạn có thể dùng nước ép hành tây hay  đơn giản là vài lát hành để hạ sốt. Dùng hành tây xoa nhẹ lên trán và để trong ít nhất 30 phút, khi kiểm tra lại thân nhiệt bạn sẽ thấy khá hơn vì hành tây có công dụng hạ sốt rất hiệu quả.

Giảm viêm khớp: Mỗi ngày đắp hỗn hợp này từ 2-3 lần, mỗi lần khoảng 1-2 giờ sẽ giúp giảm sưng ở vùng khớp bị viêm rất hiệu quả và đồng thời nhanh chóng làm dịu cơn đau.

Ngăn ngừa ung thư: Nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ ăn các loại hành và tỏi là ít có khả năng bị ung thư vú hơn những phụ nữ khác. Tác dụng chống ung thư của hành tây là do hàm lượng phong phú của selen và quercetin. Selen là một chất chống oxy hóa, có thể kích thích sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể, do đó ức chế sự phân chia và tăng trưởng của các tế bào ung thư. Đồng thời, nó cũng có thể làm giảm độc tính của các chất gây ung thư. Còn quercetin cũng có thể ức chế hoạt động của các tế bào ung thư và ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.
Xem thêm: thuoc chua ung thu gan


Tôt cho tim mạch: Hành tây là thực vật duy nhất có chứa prostaglandin A. Prostaglandin A có thể mở rộng mạch máu và làm giảm độ nhớt củamáu. Do đó, nó có thể làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối. Các nhà khoa học, hàm lượng quercetin sẵn có trong hành tây có thể giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp (LDL), vì vậy nó có tác dụng bảo vệ xơ vữa động mạch.
http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Tốt cho  tiêu hóa: Hành tây có chứa allicin và một số yếu tố gia vị khác. Đặc biệt, mùi của hành tây có thể kích thích sự tiết acid dạ dày và tăng sự thèm ăn. Nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng, hành tây có thể cải thiện sự căng thẳng của đường tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột, do đó, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự thèm ăn. Hơn nữa, nó cũng có tác động đáng kể trong việc ngăn ngừa viêm dạ dày, khó tiêu, ăn không ngon...

Hạ đường huyết:  Hành tây chứa thành phần allyl propyl disulphide (APDS). Các nghiên cứu đã chứng minh thành  phần allyl propyl disulphide có trong hành tây rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Cụ thể là sau khi ăn hành tây, lượng được glucose trong máu giảm nhanh đồng thời các nhà nghiên cứu cũng đo được hàm lượng insulin tăng lên đáng kể.
Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong

Ngăn ngừa cảm lạnh: Hành tây có chứa một số phytoncide như allicin, trong đó có một khả năng mạnh mẽ diệt khuẩn và có thể có hiệu quả chống lại các virus và phòng ngừa cúm. Khi phytoncide này bị trục xuất ra ngoài qua đường hô hấp, đường tiết niệu và tuyến mồ hôi, nó có thể kích thích sự bài tiết của các tế bào, do đó nó cũng có nhiều tác dụng khác như lợi tiểu, tiêu đờm, giảm mồ hôi và kháng khuẩn...
Đọc thêm..
Anh Kol Van Thim sinh năm 1962, người Campuchia, làm nghề tài xế lái xe ở Phnôm Phênh. Anh cho biết do tính chất công việc nên thường phải ngồi lâu và hạn chế "đi ngoài". Từ tháng 5, anh thường xuyên thấy đau bụng, đi cầu ra nhiều máu nhưng tưởng là những dấu hiệu bệnh trĩ. Khi đi khám bệnh ở các trung tâm y tế địa phương cho kết quả chẩn đoán không phải trĩ. Hơn 3 tháng chịu đựng những cơ đau hành hạ kèm theo sụt cân nhanh 3-4 kg, anh quyết định sang Việt Nam khám.

Tại bệnh viện Đa Khoa Tâm Trí Sài Gòn, sau khi thực hiện nhiều xét nghiệm, các bác sĩ phát hiện khó khối u trực tràng 5 cm và polyp đại tràng góc gan với kích thước lớn 2,5 cm. Kết quả sinh thiết tế bào 2 lần đều cho thấy có tuyến nghịch sản vừa, nguy cơ ung thư nếu không loại bỏ kịp thời. Bệnh nhân được tư vấn điều trị bằng phẫu thuật, đồng thời chuẩn bị tâm lý có khả năng phần đại tràng còn lại không đủ để nối hậu môn sẽ gây khó khăn trong sinh hoạt sau này.

Xem thêm: thuoc chua ung thu vu

http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Anh Kol Van Thim đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn. Ảnh: TH.
Do thời gian ủ bệnh lâu, khối u trực tràng phát triển lớn, êkip bác sĩ sau khi hội chẩn đã quyết định phương án mổ hở để cắt u và đoạn đại tràng bị polyp, tái tạo hậu môn cho bệnh nhân. Trong thời gian lưu viện điều trị hậu phẫu, ban đầu bệnh nhân được truyền dịch để nuôi cơ thể rồi sau đó cho ăn cháo loãng. Đến nay anh có thể ngồi dậy, đi lại và ăn súp.

Trao đổi với VnExpress.net, bác sĩ Cao Hùng Phú, Giám đốc bệnh viện, cho biết, sức khỏe bệnh nhân hồi phục tốt. Hiện tại chất thải tiêu hóa được dẫn ra ngoài cơ thể anh bằng hậu môn nhân tạo và chuẩn bị xuất viện. Dự kiến 8 tuần sau, bệnh nhân sẽ quay lại bệnh viện để thực hiện thủ thuật tháo hậu môn nhân tạo và có thể đi ngoài theo cách thông thường.

Theo bác sĩ, polyp đại tràng (hay u tuyến) là một biểu hiện bất thường của tế bào ở đại tràng, còn gọi là ruột già. Polyp thường lành tính, song một số trường hợp có thể phát triển thành ung thư. Việc xác định polyp có nguy cơ ung thư hay không cần trải qua các xét nghiệm sinh thiết lấy mẫu tế bào từ polyp, đồng thời tìm và đánh giá mức độ hoạt động của tế bào ung thư nếu có. Một số trường hợp cần phải lấy nhiều mẫu bệnh phẩm tại polyp và các vị trí xung quanh, do đó các kết quả sinh thiết ở các vị trí, thời điểm khác nhau có thể cho kết quả khác nhau tùy thuộc vào mức độ hoạt động của tế bào ung thư tại thời điểm lấy mẫu. Đặc biệt, giai đoạn nghịch sản như trường hợp anh Tim là một loại dấu hiệu của tiền ung thư.

Xem thêm: thuoc tri ung thu

Qua đây, bác sĩ Phú khuyên mọi người nên cảnh giác bệnh này khi thấy các triệu chứng: đi cầu ra máu thường xuyên, phân đen, rối loạn tiêu hóa kéo dài. Không nên chủ quan nghĩ rằng đó là dấu hiệu của trĩ, dù từng bị trĩ trước đó.

"Khi đó, mọi người nên đến bệnh viện để thực hiện các xét nghiệm tầm soát và điều trị bệnh kịp thời", bác sĩ nói. "Bệnh nhân không nên quá lo sợ và suy nghĩ tiêu cực. Những người có polyp có nguy cơ bị ung thư đại trực tràng cao hơn. Nhưng nếu cắt bỏ polyp khi còn nhỏ vẫn có thể ngăn ngừa nguy cơ chuyển sang ung thư".

Theo bác sĩ, polyp đại tràng thường gặp ở độ tuổi trung niên, nhưng người trẻ cần chú ý phòng bệnh bằng cách thay đổi thói quen sinh hoạt hàng ngày, chẳng hạn như:

- Không nên ngồi lâu quá 2 tiếng đồng hồ mà nên đứng dậy đi lại 5-10 phút giãn cách rồi mới ngồi tiếp.

- Thường xuyên vận động đều đặn hoặc chơi một môn thể thao yêu thích.

- Chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ. Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều chất xơ, đặc biệt từ ngũ cốc, hạt nguyên cám và rau xanh giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đại trực tràng.

- Hạn chế ăn chất béo, uống rượu, bia, hút thuốc…
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi

Đại tiện ra máu cẩn trọng ung thư đại tràng

Anh Kol Van Thim sinh năm 1962, người Campuchia, làm nghề tài xế lái xe ở Phnôm Phênh. Anh cho biết do tính chất công việc nên thường phải ngồi lâu và hạn chế "đi ngoài". Từ tháng 5, anh thường xuyên thấy đau bụng, đi cầu ra nhiều máu nhưng tưởng là những dấu hiệu bệnh trĩ. Khi đi khám bệnh ở các trung tâm y tế địa phương cho kết quả chẩn đoán không phải trĩ. Hơn 3 tháng chịu đựng những cơ đau hành hạ kèm theo sụt cân nhanh 3-4 kg, anh quyết định sang Việt Nam khám.

Tại bệnh viện Đa Khoa Tâm Trí Sài Gòn, sau khi thực hiện nhiều xét nghiệm, các bác sĩ phát hiện khó khối u trực tràng 5 cm và polyp đại tràng góc gan với kích thước lớn 2,5 cm. Kết quả sinh thiết tế bào 2 lần đều cho thấy có tuyến nghịch sản vừa, nguy cơ ung thư nếu không loại bỏ kịp thời. Bệnh nhân được tư vấn điều trị bằng phẫu thuật, đồng thời chuẩn bị tâm lý có khả năng phần đại tràng còn lại không đủ để nối hậu môn sẽ gây khó khăn trong sinh hoạt sau này.

Xem thêm: thuoc chua ung thu vu

http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Anh Kol Van Thim đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn. Ảnh: TH.
Do thời gian ủ bệnh lâu, khối u trực tràng phát triển lớn, êkip bác sĩ sau khi hội chẩn đã quyết định phương án mổ hở để cắt u và đoạn đại tràng bị polyp, tái tạo hậu môn cho bệnh nhân. Trong thời gian lưu viện điều trị hậu phẫu, ban đầu bệnh nhân được truyền dịch để nuôi cơ thể rồi sau đó cho ăn cháo loãng. Đến nay anh có thể ngồi dậy, đi lại và ăn súp.

Trao đổi với VnExpress.net, bác sĩ Cao Hùng Phú, Giám đốc bệnh viện, cho biết, sức khỏe bệnh nhân hồi phục tốt. Hiện tại chất thải tiêu hóa được dẫn ra ngoài cơ thể anh bằng hậu môn nhân tạo và chuẩn bị xuất viện. Dự kiến 8 tuần sau, bệnh nhân sẽ quay lại bệnh viện để thực hiện thủ thuật tháo hậu môn nhân tạo và có thể đi ngoài theo cách thông thường.

Theo bác sĩ, polyp đại tràng (hay u tuyến) là một biểu hiện bất thường của tế bào ở đại tràng, còn gọi là ruột già. Polyp thường lành tính, song một số trường hợp có thể phát triển thành ung thư. Việc xác định polyp có nguy cơ ung thư hay không cần trải qua các xét nghiệm sinh thiết lấy mẫu tế bào từ polyp, đồng thời tìm và đánh giá mức độ hoạt động của tế bào ung thư nếu có. Một số trường hợp cần phải lấy nhiều mẫu bệnh phẩm tại polyp và các vị trí xung quanh, do đó các kết quả sinh thiết ở các vị trí, thời điểm khác nhau có thể cho kết quả khác nhau tùy thuộc vào mức độ hoạt động của tế bào ung thư tại thời điểm lấy mẫu. Đặc biệt, giai đoạn nghịch sản như trường hợp anh Tim là một loại dấu hiệu của tiền ung thư.

Xem thêm: thuoc tri ung thu

Qua đây, bác sĩ Phú khuyên mọi người nên cảnh giác bệnh này khi thấy các triệu chứng: đi cầu ra máu thường xuyên, phân đen, rối loạn tiêu hóa kéo dài. Không nên chủ quan nghĩ rằng đó là dấu hiệu của trĩ, dù từng bị trĩ trước đó.

"Khi đó, mọi người nên đến bệnh viện để thực hiện các xét nghiệm tầm soát và điều trị bệnh kịp thời", bác sĩ nói. "Bệnh nhân không nên quá lo sợ và suy nghĩ tiêu cực. Những người có polyp có nguy cơ bị ung thư đại trực tràng cao hơn. Nhưng nếu cắt bỏ polyp khi còn nhỏ vẫn có thể ngăn ngừa nguy cơ chuyển sang ung thư".

Theo bác sĩ, polyp đại tràng thường gặp ở độ tuổi trung niên, nhưng người trẻ cần chú ý phòng bệnh bằng cách thay đổi thói quen sinh hoạt hàng ngày, chẳng hạn như:

- Không nên ngồi lâu quá 2 tiếng đồng hồ mà nên đứng dậy đi lại 5-10 phút giãn cách rồi mới ngồi tiếp.

- Thường xuyên vận động đều đặn hoặc chơi một môn thể thao yêu thích.

- Chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ. Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều chất xơ, đặc biệt từ ngũ cốc, hạt nguyên cám và rau xanh giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đại trực tràng.

- Hạn chế ăn chất béo, uống rượu, bia, hút thuốc…
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi
Đọc thêm..
Ở tuổi 73, nhà phát minh Bùi Quốc Châu vẫn đem lại cho người đối diện cảm giác sinh lực tràn trề, đầy nhiệt tâm. Câu chuyện giữa chúng tôi diễn ra cởi mở, thẳng thắn nhờ vào trí tuệ mẫn tiệp và khả năng trình bày vấn đề cực kỳ mạch lạc của thầy Châu – người đã được vinh danh là Tiến sĩ khoa học (TSKH) danh dự bởi “Đại học mở quốc tế về y học bổ trợ” của Sri Lanka vào năm 2003.
Xem thêm: thuoc fucoidan

- PV: Thưa ông, được biết, ông đã sáng tạo ra bộ môn “Diện Chẩn - điều khiển liệu pháp” và phổ biến môn này từ năm 1980. Trước tiên, ông có thể giải thích rõ về tên gọi này?

- TSKH. Bùi Quốc Châu: Tại sao gọi là “Diện Chẩn -  điều khiển liệu pháp”? Tức là tôi coi cái mặt của mình giống như cái điều khiển tivi ấy, những cái huyệt thì giống như cái nút, bấm đâu thì có tác dụng ở đó. Cụ thể hơn, đây là phương pháp trị bệnh mang tính chất điều khiển.

- Xin ông chia sẻ đôi điều về hoàn cảnh phát minh ra bộ môn Diện Chẩn?

- Chuyện này phải kể dài dòng từ đầu mới được. Hồi đó, tôi đang theo học năm đệ nhất, tức là tương đương với năm học lớp 12 bây giờ. Nói chung, sức khỏe của tôi yếu lắm, học bài không được, sợ thi rớt lắm. Bấy giờ, dưới quê Vĩnh Long có ông Lê Văn Kế châm cứu nổi tiếng. Ba má tôi mới đưa tôi đến đó để chữa. Ông chữa bằng châm cứu thôi, chữa 2-3 lần đã hết. Tôi cứ để ý, tại sao có mấy cây kim nhỏ xíu mà châm hay quá trời, châm một chút là hết bệnh.

Tôi thấy khoái quá. Tôi xin ông ấy đi học môn châm cứu. Nghĩa là, tôi vừa học tú tài, vừa học châm cứu, rồi được nghe ông ấy nói chuyện về y học, đông y, về đạo học, về triết học, âm dương ngũ hành, khí công, ăn uống dưỡng sinh. Từ đấy về sau, tôi bén duyên với y học dân tộc. Tôi mê Đông y lắm, toàn tích cóp tiền để mua sách về đọc.
 Xem thêm: thuoc chua ung thu gan



TSKH. Bùi Quốc Châu đang biểu diễn sử dụng Diện Chẩn để chữa bệnh

Sau đó, tôi theo phong trào sinh viên cách mạng, đi thanh niên xung phong một năm. Nhưng đam mê về chữa bệnh thì không giảm. Vì thế, khoảng năm 76, tôi xin về trường cai ma túy Bình Triệu. Ở đó, lúc nào cũng có mấy ngàn người nghiện. Họ khổ sở lắm. Tôi muốn về đó để áp dụng kiến thức của mình giúp họ trị “nghiện”. Nhưng, lúc đầu các bác sỹ không cho tôi châm cứu đâu. Họ chỉ cho làm việc vặt thôi.

Hồi đó, năm 1977, có dịch tiêu chảy, người cai xì ke chết mất mấy chục. Các bác sỹ chưa biết làm thế nào để ngăn chặn dịch. Tôi mới chữa bằng cây cỏ hôi, loại vẫn mọc đầy ở bờ rào. Tôi thấy rằng nó chống vi trùng rất hay, chống u nhọt, ghẻ ngứa. Tôi lấy cỏ hôi về, nấu cho người nghiện uống, rồi họ hết tiêu chảy. Từ đó người ta mới tin tôi và bắt đầu cho tôi châm cứu để cắt cơn ma túy. Tôi dùng phương pháp châm cứu và thấy hiệu quả cao. Tôi càng mê hơn và suy nghĩ, tìm tòi, sáng tạo. Đấy là điều kiện đầu tiên để tôi tìm ra Diện Chẩn.

- Nguyên nhân nào khiến ông quyết tâm nghiên cứu và sáng tạo ra Diện Chẩn?

- Hồi ấy, báo chí hay đăng um xùm học sinh Việt Nam ra nước ngoài học giỏi quá trời. Tôi nghĩ, tại sao cứ học của người ta rồi lấy làm tự hào mà không có cái gì của đất nước mình. Sở trường của tôi là châm cứu, tôi cho là, muốn tìm ra cái mới thì trước tiên phải coi xem thế giới họ đã làm cái gì rồi. Vì thế, tôi nghiên cứu cái đồ hình nhĩ châm của Tây, châm cứu của người Trung Quốc. Tôi thấy, trên cơ thể người thì phần đầu, tai, bàn chân, bàn tay đều đã được thế giới nghiên cứu. Nhưng còn cái mặt hình như không ai làm. Tôi mới tự nhủ với mình rằng, chắc là trời dành cái mặt cho Việt Nam nghiên cứu.

- Ông có thể kể lại quá trình nghiên cứu để đúc rút ra các nguyên tắc cơ bản của Diện Chẩn?

- Về điều này, tôi nhớ dân mình có câu “trông mặt mà bắt hình dong”, có nghĩa là dân mình từ xưa đã quan sát mối quan hệ giữa khuôn mặt với toàn bộ cơ thể. Đây là cái đầu mối để tôi bắt đầu tìm hiểu thêm. Bấy giờ, người nghiện nào cũng đau ở lưng, tôi làm theo cái lối nhĩ châm, tức là châm vào tai, thì người ta đau quá. Tôi mới suy nghĩ là vạn sự đều trong dương có âm, trong âm có dương, thì có thể bên cạnh điểm đau, có điểm không đau.

Tôi thử nghiệm, dò cái đầu kim, rồi châm vô. Một hồi, tôi hỏi người bệnh “Thấy sao”, họ hỏi “Đã châm chưa, châm rồi sao không thấy đau giống mấy bữa mà hiệu quả quá trời?”. Tôi phấn khởi quá, đấy là cơ sở để tôi nghĩ ra “bất thống điểm”, hay gọi là điểm không đau. Tôi gọi đó là “huyệt số 1”.

Tôi nghiên cứu khuôn mặt, thì thấy sống mũi giống cái cột sống, mà hai cánh mũi giống hai mông. Thế thì sẽ có sự tương đồng. Một bữa, tôi châm cho anh Hoàng “suyễn” (anh Hoàng bị suyễn, sáng nào cũng lên châm nên gọi như vậy). Tôi căn cứ sống mũi là cột sống thì hai bên là phổi. Tôi châm một cái không thấy đau, châm tiếp cái nữa. Khi tôi châm thì người ta nổi da gà, im lặng một hồi rồi dần dần cơn suyễn xuống. Như vậy tôi mới thấy là Diện Chẩn có tác dụng. Đấy là quá trình tìm ra “huyệt số 3”.

Tìm “huyệt số 5” cũng rất hay. Anh sửa radio ở gần nhà bị nhọt mông, muốn tôi châm cho hết. Trước đó, các ông thầy khác cứ châm vào mông anh ta mà không dứt. Thế là tôi bảo lần này tôi châm mặt chứ không châm vào mông. Anh ta đồng ý. Tôi liên hệ các vị trí trên mặt tương ứng với mông. Mũi trông tròn tròn, tựa như mông, ở cuối vị trí sống mũi tương ứng với sống lưng nên tôi mới suy nghĩ để châm trên mũi.

Tôi châm dò dò vào mũi, châm vào một điểm người ta không đau. Chút xíu sau anh ta nói: Ông châm kiểu gì mà hay quá vậy? Anh ta mừng lắm, vì đã hết đau. Về phần mình, tôi còn mừng hơn nữa, vì càng lúc càng có niềm tin vào cách châm mới này.
 Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong

Đồ hình cơ bản của Diện Chẩn – Điều khiển liệu pháp

Bên cạnh việc tìm huyệt, tôi còn suy nghĩ và tìm ra các đồ hình cho Diện Chẩn để người khác có thể nhìn vào đấy mà thực hành, tự chữa cho mình. Tìm đồ hình thì tôi dựa theo thuyết: “Đồng hình tương tụ”. Tức là, tôi đặt giả thuyết sống mũi và sống lưng có hình dáng giống nhau, mũi tròn tròn và mông có hình dáng tựa như nhau... nên có thể nó liên quan, liên hệ đến nhau.

Từ giả thuyết đó, tôi kiểm chứng qua các thí nghiệm trong thực tế, chữa cho mấy ngàn người nghiện. Mỗi trường hợp tôi đều ghi chép tỉ mỉ và rút ra các kết luận đúng hay sai. Sau khi kiểm tra lí thuyết trong thực tế đúng như mình nghĩ, tôi phổ biến cho những người khác cũng làm giống như mình.

- Có rất nhiều tranh cãi về khái niệm “huyệt” trong Diện Chẩn. Theo ông, “huyệt” của Diện Chẩn và “huyệt” trong y học cổ truyền có khác biệt như thế nào?
http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
- Thứ nhất phải định nghĩa huyệt là gì. Tây y gọi là đầu mút thần kinh. Đông y gọi là nơi hội tụ kinh mạch. Tôi nghĩ khác, tôi đặt tên sinh huyệt, là điểm gặp nhau giữa không gian và thời gian. Vào thời điểm đó, anh dò ra đúng cái huyệt đó, nhưng hôm sau có thể không thấy nữa. Cụ thể hơn, “huyệt” trong Diện Chẩn là điểm đặc biệt, nơi chúng ta tác động vào đó, gây ra phản ứng thay đổi chức năng của cơ thể. Kể từ năm 1980 đến nay, Diện Chẩn đã được phổ biến trên cả nước và bản thân tôi đã giảng dạy ở nhiều nơi trên thế giới. Khẳng định rằng Diện Chẩn có khả năng chữa bệnh và hỗ trợ chữa bệnh rất hiệu quả, đáng kinh ngạc.

Trải lòng bệnh nhân ung thư không dùng thuốc

Ở tuổi 73, nhà phát minh Bùi Quốc Châu vẫn đem lại cho người đối diện cảm giác sinh lực tràn trề, đầy nhiệt tâm. Câu chuyện giữa chúng tôi diễn ra cởi mở, thẳng thắn nhờ vào trí tuệ mẫn tiệp và khả năng trình bày vấn đề cực kỳ mạch lạc của thầy Châu – người đã được vinh danh là Tiến sĩ khoa học (TSKH) danh dự bởi “Đại học mở quốc tế về y học bổ trợ” của Sri Lanka vào năm 2003.
Xem thêm: thuoc fucoidan

- PV: Thưa ông, được biết, ông đã sáng tạo ra bộ môn “Diện Chẩn - điều khiển liệu pháp” và phổ biến môn này từ năm 1980. Trước tiên, ông có thể giải thích rõ về tên gọi này?

- TSKH. Bùi Quốc Châu: Tại sao gọi là “Diện Chẩn -  điều khiển liệu pháp”? Tức là tôi coi cái mặt của mình giống như cái điều khiển tivi ấy, những cái huyệt thì giống như cái nút, bấm đâu thì có tác dụng ở đó. Cụ thể hơn, đây là phương pháp trị bệnh mang tính chất điều khiển.

- Xin ông chia sẻ đôi điều về hoàn cảnh phát minh ra bộ môn Diện Chẩn?

- Chuyện này phải kể dài dòng từ đầu mới được. Hồi đó, tôi đang theo học năm đệ nhất, tức là tương đương với năm học lớp 12 bây giờ. Nói chung, sức khỏe của tôi yếu lắm, học bài không được, sợ thi rớt lắm. Bấy giờ, dưới quê Vĩnh Long có ông Lê Văn Kế châm cứu nổi tiếng. Ba má tôi mới đưa tôi đến đó để chữa. Ông chữa bằng châm cứu thôi, chữa 2-3 lần đã hết. Tôi cứ để ý, tại sao có mấy cây kim nhỏ xíu mà châm hay quá trời, châm một chút là hết bệnh.

Tôi thấy khoái quá. Tôi xin ông ấy đi học môn châm cứu. Nghĩa là, tôi vừa học tú tài, vừa học châm cứu, rồi được nghe ông ấy nói chuyện về y học, đông y, về đạo học, về triết học, âm dương ngũ hành, khí công, ăn uống dưỡng sinh. Từ đấy về sau, tôi bén duyên với y học dân tộc. Tôi mê Đông y lắm, toàn tích cóp tiền để mua sách về đọc.
 Xem thêm: thuoc chua ung thu gan



TSKH. Bùi Quốc Châu đang biểu diễn sử dụng Diện Chẩn để chữa bệnh

Sau đó, tôi theo phong trào sinh viên cách mạng, đi thanh niên xung phong một năm. Nhưng đam mê về chữa bệnh thì không giảm. Vì thế, khoảng năm 76, tôi xin về trường cai ma túy Bình Triệu. Ở đó, lúc nào cũng có mấy ngàn người nghiện. Họ khổ sở lắm. Tôi muốn về đó để áp dụng kiến thức của mình giúp họ trị “nghiện”. Nhưng, lúc đầu các bác sỹ không cho tôi châm cứu đâu. Họ chỉ cho làm việc vặt thôi.

Hồi đó, năm 1977, có dịch tiêu chảy, người cai xì ke chết mất mấy chục. Các bác sỹ chưa biết làm thế nào để ngăn chặn dịch. Tôi mới chữa bằng cây cỏ hôi, loại vẫn mọc đầy ở bờ rào. Tôi thấy rằng nó chống vi trùng rất hay, chống u nhọt, ghẻ ngứa. Tôi lấy cỏ hôi về, nấu cho người nghiện uống, rồi họ hết tiêu chảy. Từ đó người ta mới tin tôi và bắt đầu cho tôi châm cứu để cắt cơn ma túy. Tôi dùng phương pháp châm cứu và thấy hiệu quả cao. Tôi càng mê hơn và suy nghĩ, tìm tòi, sáng tạo. Đấy là điều kiện đầu tiên để tôi tìm ra Diện Chẩn.

- Nguyên nhân nào khiến ông quyết tâm nghiên cứu và sáng tạo ra Diện Chẩn?

- Hồi ấy, báo chí hay đăng um xùm học sinh Việt Nam ra nước ngoài học giỏi quá trời. Tôi nghĩ, tại sao cứ học của người ta rồi lấy làm tự hào mà không có cái gì của đất nước mình. Sở trường của tôi là châm cứu, tôi cho là, muốn tìm ra cái mới thì trước tiên phải coi xem thế giới họ đã làm cái gì rồi. Vì thế, tôi nghiên cứu cái đồ hình nhĩ châm của Tây, châm cứu của người Trung Quốc. Tôi thấy, trên cơ thể người thì phần đầu, tai, bàn chân, bàn tay đều đã được thế giới nghiên cứu. Nhưng còn cái mặt hình như không ai làm. Tôi mới tự nhủ với mình rằng, chắc là trời dành cái mặt cho Việt Nam nghiên cứu.

- Ông có thể kể lại quá trình nghiên cứu để đúc rút ra các nguyên tắc cơ bản của Diện Chẩn?

- Về điều này, tôi nhớ dân mình có câu “trông mặt mà bắt hình dong”, có nghĩa là dân mình từ xưa đã quan sát mối quan hệ giữa khuôn mặt với toàn bộ cơ thể. Đây là cái đầu mối để tôi bắt đầu tìm hiểu thêm. Bấy giờ, người nghiện nào cũng đau ở lưng, tôi làm theo cái lối nhĩ châm, tức là châm vào tai, thì người ta đau quá. Tôi mới suy nghĩ là vạn sự đều trong dương có âm, trong âm có dương, thì có thể bên cạnh điểm đau, có điểm không đau.

Tôi thử nghiệm, dò cái đầu kim, rồi châm vô. Một hồi, tôi hỏi người bệnh “Thấy sao”, họ hỏi “Đã châm chưa, châm rồi sao không thấy đau giống mấy bữa mà hiệu quả quá trời?”. Tôi phấn khởi quá, đấy là cơ sở để tôi nghĩ ra “bất thống điểm”, hay gọi là điểm không đau. Tôi gọi đó là “huyệt số 1”.

Tôi nghiên cứu khuôn mặt, thì thấy sống mũi giống cái cột sống, mà hai cánh mũi giống hai mông. Thế thì sẽ có sự tương đồng. Một bữa, tôi châm cho anh Hoàng “suyễn” (anh Hoàng bị suyễn, sáng nào cũng lên châm nên gọi như vậy). Tôi căn cứ sống mũi là cột sống thì hai bên là phổi. Tôi châm một cái không thấy đau, châm tiếp cái nữa. Khi tôi châm thì người ta nổi da gà, im lặng một hồi rồi dần dần cơn suyễn xuống. Như vậy tôi mới thấy là Diện Chẩn có tác dụng. Đấy là quá trình tìm ra “huyệt số 3”.

Tìm “huyệt số 5” cũng rất hay. Anh sửa radio ở gần nhà bị nhọt mông, muốn tôi châm cho hết. Trước đó, các ông thầy khác cứ châm vào mông anh ta mà không dứt. Thế là tôi bảo lần này tôi châm mặt chứ không châm vào mông. Anh ta đồng ý. Tôi liên hệ các vị trí trên mặt tương ứng với mông. Mũi trông tròn tròn, tựa như mông, ở cuối vị trí sống mũi tương ứng với sống lưng nên tôi mới suy nghĩ để châm trên mũi.

Tôi châm dò dò vào mũi, châm vào một điểm người ta không đau. Chút xíu sau anh ta nói: Ông châm kiểu gì mà hay quá vậy? Anh ta mừng lắm, vì đã hết đau. Về phần mình, tôi còn mừng hơn nữa, vì càng lúc càng có niềm tin vào cách châm mới này.
 Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong

Đồ hình cơ bản của Diện Chẩn – Điều khiển liệu pháp

Bên cạnh việc tìm huyệt, tôi còn suy nghĩ và tìm ra các đồ hình cho Diện Chẩn để người khác có thể nhìn vào đấy mà thực hành, tự chữa cho mình. Tìm đồ hình thì tôi dựa theo thuyết: “Đồng hình tương tụ”. Tức là, tôi đặt giả thuyết sống mũi và sống lưng có hình dáng giống nhau, mũi tròn tròn và mông có hình dáng tựa như nhau... nên có thể nó liên quan, liên hệ đến nhau.

Từ giả thuyết đó, tôi kiểm chứng qua các thí nghiệm trong thực tế, chữa cho mấy ngàn người nghiện. Mỗi trường hợp tôi đều ghi chép tỉ mỉ và rút ra các kết luận đúng hay sai. Sau khi kiểm tra lí thuyết trong thực tế đúng như mình nghĩ, tôi phổ biến cho những người khác cũng làm giống như mình.

- Có rất nhiều tranh cãi về khái niệm “huyệt” trong Diện Chẩn. Theo ông, “huyệt” của Diện Chẩn và “huyệt” trong y học cổ truyền có khác biệt như thế nào?
http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
- Thứ nhất phải định nghĩa huyệt là gì. Tây y gọi là đầu mút thần kinh. Đông y gọi là nơi hội tụ kinh mạch. Tôi nghĩ khác, tôi đặt tên sinh huyệt, là điểm gặp nhau giữa không gian và thời gian. Vào thời điểm đó, anh dò ra đúng cái huyệt đó, nhưng hôm sau có thể không thấy nữa. Cụ thể hơn, “huyệt” trong Diện Chẩn là điểm đặc biệt, nơi chúng ta tác động vào đó, gây ra phản ứng thay đổi chức năng của cơ thể. Kể từ năm 1980 đến nay, Diện Chẩn đã được phổ biến trên cả nước và bản thân tôi đã giảng dạy ở nhiều nơi trên thế giới. Khẳng định rằng Diện Chẩn có khả năng chữa bệnh và hỗ trợ chữa bệnh rất hiệu quả, đáng kinh ngạc.
Đọc thêm..
Sen là cây thuốc quý đã được biết đến từ lâu, tất cả các bộ phận của cây đều được dùng làm thuốc. Trong đó hạt sen có nhiều tác dụng khác nhau.

Những năm gần đây, các nhà thực vật học đã chứng minh bằng thực nghiệm rằng trong hạt sen có chất kiềm, glucocide thơm có tác dụng an thần. Sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra chất insulin làm người ta dễ ngủ hơn.
Xem thêm: thuoc tri ung thu


http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Không bỏ tâm sen khi chữa bệnh mất ngủ

Dân gian thường kết hợp tâm sen và hạt sen để kích thích tiêu hóa và chữa chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ, an thần. Nếu trong trường hợp hạt sen đã bỏ đi tâm sen thì sẽ không có tác dụng.

Khi đó, hạt sen chỉ có tác dụng kiện tỳ – kích thích tiêu hóa hay chữa các bệnh đường tiêu hóa.

Chỉ lưu ý khi dùng hạt sen để có tác dụng chữa mất ngủ, suy nhược cơ thể và thần kinh thì ta nên kết hợp cả hạt sen và tâm sen. Nên dùng loại hạt sen được sấy khô có giữ nguyên tâm sen. Còn chỉ bị đau đầu, mất ngủ không thì nên dùng riêng tâm sen tốt hơn dùng chung.
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi

Không phải hạt sen đều tốt cho tất cả các loại bệnh

Nếu bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón thì nên hạn chế dụng hạt sen.

Sao tâm sen trước khi dùng

Tâm sen lại có chứa độc tính vì vậy muốn sử dụng làm thuốc trước tiên phải khử độc có trong nó rồi mới dùng vào thang thuốc. Hãy khử độc bằng cách sao tâm sen ngả màu vàng nhưng không cháy để độc tố thoát hết ra ngoài.

Những người bị bệnh tim cũng nên chú ý chỉ nên dùng hạt sen bỏ tâm hoặc dùng tâm sen với lượng vừa phải. Do tâm sen có hàm lượng alkaloid cao nên sẽ tác động lực mạnh và ảnh hưởng đến tim, do đó cần chú ý liều dùng và không nên dùng lâu dài.

Những trường hợp người hư nhiệt không nên dùng nhiều tâm sen. Dùng tâm sen cũng sẽ ngủ được nhưng về lâu dài dễ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường.
Xem thêm: thuoc chua ung thu vu
Dùng nhiều tâm sen cũng có thể ảnh hưởng tới chức năng sinh lý và giảm ham muốn tình dục. Nam thì bất lực sinh lý, nữ thì kinh nguyệt xáo trộn.

Hạt sen sử dụng thế nào cho tốt ?

Sen là cây thuốc quý đã được biết đến từ lâu, tất cả các bộ phận của cây đều được dùng làm thuốc. Trong đó hạt sen có nhiều tác dụng khác nhau.

Những năm gần đây, các nhà thực vật học đã chứng minh bằng thực nghiệm rằng trong hạt sen có chất kiềm, glucocide thơm có tác dụng an thần. Sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra chất insulin làm người ta dễ ngủ hơn.
Xem thêm: thuoc tri ung thu


http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Không bỏ tâm sen khi chữa bệnh mất ngủ

Dân gian thường kết hợp tâm sen và hạt sen để kích thích tiêu hóa và chữa chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ, an thần. Nếu trong trường hợp hạt sen đã bỏ đi tâm sen thì sẽ không có tác dụng.

Khi đó, hạt sen chỉ có tác dụng kiện tỳ – kích thích tiêu hóa hay chữa các bệnh đường tiêu hóa.

Chỉ lưu ý khi dùng hạt sen để có tác dụng chữa mất ngủ, suy nhược cơ thể và thần kinh thì ta nên kết hợp cả hạt sen và tâm sen. Nên dùng loại hạt sen được sấy khô có giữ nguyên tâm sen. Còn chỉ bị đau đầu, mất ngủ không thì nên dùng riêng tâm sen tốt hơn dùng chung.
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi

Không phải hạt sen đều tốt cho tất cả các loại bệnh

Nếu bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón thì nên hạn chế dụng hạt sen.

Sao tâm sen trước khi dùng

Tâm sen lại có chứa độc tính vì vậy muốn sử dụng làm thuốc trước tiên phải khử độc có trong nó rồi mới dùng vào thang thuốc. Hãy khử độc bằng cách sao tâm sen ngả màu vàng nhưng không cháy để độc tố thoát hết ra ngoài.

Những người bị bệnh tim cũng nên chú ý chỉ nên dùng hạt sen bỏ tâm hoặc dùng tâm sen với lượng vừa phải. Do tâm sen có hàm lượng alkaloid cao nên sẽ tác động lực mạnh và ảnh hưởng đến tim, do đó cần chú ý liều dùng và không nên dùng lâu dài.

Những trường hợp người hư nhiệt không nên dùng nhiều tâm sen. Dùng tâm sen cũng sẽ ngủ được nhưng về lâu dài dễ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường.
Xem thêm: thuoc chua ung thu vu
Dùng nhiều tâm sen cũng có thể ảnh hưởng tới chức năng sinh lý và giảm ham muốn tình dục. Nam thì bất lực sinh lý, nữ thì kinh nguyệt xáo trộn.
Đọc thêm..
Nhiều người lầm tưởng rằng việc ăn hoa quả, trái cây làm tăng đường huyết nên đã loại bỏ thực phẩm này khỏi chế độ dinh dưỡng của mình. Cũng có một số bệnh nhân tiểu đường cho rằng khi mắc bệnh tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm của họ trở nên hạn chế, điều này dễ khiến người bệnh suy kiệt, thiếu chất.

Mặc dù trái cây nhiều đường tự nhiên, nhưng nó là thực phẩm vô cùng cần thiết, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin, chất xơ, chất chống ôxy hóa ... có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Các loại trái cây đều có hàm lượng nước lớn, chiếm 75-95%, giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể. Vitamin C trong trái cây giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật. Tuy nhiên điều cần lưu ý là trái cây sấy khô bao giờ hàm lượng đường cũng cao hơn trái cây tươi.

Xem thêm: thuoc fucoidan

Người tiểu đường nên tránh ăn trái cây quá chín
Những người bị bệnh tiểu đường có thể ăn tất cả các loại trái cây

Đây là một quan niệm sai lầm mà nhiều người mắc phải. Thực tế là một bệnh nhân tiểu đường có thể ăn tất cả các loại trái cây, nhưng với số lượng hạn chế. Vì trái cây cung cấp nước, đường, chất xơ, vitamin C, vitamin nhóm B, chất khoáng canxi, magie, kali... đều rất tốt cho cơ thể.

Ăn hoa quả phụ thuộc vào từng tình trạng của bệnh nhân bị bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một tình trạng phức tạp và mỗi người bệnh tiểu đường được điều trị bằng một phương pháp khác nhau tùy thuộc vào giai đoạn mắc bệnh, mức độ bệnh và thể trạng của mỗi người... Do đó không thể có một hướng dẫn chung cho tất cả bệnh nhân tiểu đường trong việc ăn hoa quả.

Loại cây được khuyến cáo cho những người có bệnh tiểu đường

Các loại trái cây có chỉ số đường thấp (GI) có thể là một lựa chọn tốt như táo, cam, dâu tây, chanh và mận. Một số loại trái cây như nho, xoài, chuối, mãng cầu, sầu riêng, mít, vải, nhãn .... có thể được ăn nhưng với số lượng hạn chế (1 hoặc 2 lát) vì chúng có hàm lượng đường cao.

Các loại trái cây chua như bưởi, cam, chanh, ổi, táo... có thể ăn với số lượng nhiều hơn. Ngoài ra các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo thêm người tiểu đường nên tránh ăn trái cây quá chín vì lúc đó lượng đường trong trái cây lên cao nhất.

Nước ép trái cây không phải là thức uống lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường

Các loại nước ép trái cây không phải là thức uống lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường, thậm chí cả những loại nước ép đóng hộp có ghi nhãn là không đường (sugar-free).

Nước trái cây là một trong những nguyên nhân làm lượng đường trong máu tăng đột ngột. Việc nhai hay ăn bằng miệng làm cơ thế hấp thụ dần lượng đường đưa vào, nếu có sự gia tăng hàm lượng đường nó cũng diễn ra chậm hơn. Ngoài ra việc ăn hoa quả còn làm tăng hàm lượng chất xơ cho cơ thể, giúp chống táo bón, giảm mỡ máu....
Xem thêm: thuoc chua ung thu gan

http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Người tiểu đường nên ăn trái cây khi nào?

Nếu bệnh nhân tiểu đường ăn trái cây ngay sau bữa ăn trưa hoặc ăn tối có thể làm gia tăng lượng đường trong máu. Phải có khoảng cách ít nhất 2 giờ sau các bữa ăn mới nên dùng trái cây, ăn trái cây lúc này sẽ không làm đường huyết của người bệnh bị tăng đột ngột. Thời gian lý tưởng để ăn trái cây là giữa buổi sáng, khoảng 11 giờ sáng hoặc vào buổi tối lúc 5 giờ chiều.

Những lưu ý khi ăn trái cây ở người tiểu đường

- Không ăn nhiều một loại trái cây nhất định, nên ăn đa đạng.

- Hạn chế ăn trái cây khô, đóng hộp.

- Ăn trái cây xa các bữa ăn chính, nhưng không được thay thế bữa ăn chính.

- Nên vừa ăn vừa tự 'nghe ngóng' bản thân bởi cơ thể mỗi người thường phản ứng khác nhau tùy thuộc vào mức độ bệnh và thể trạng của mỗi người.

- Nên ăn trái cây cả quả, không ăn bằng cách ép nước.

- Chỉ nên ăn tối đa 3 lần trái cây mỗi ngày.
Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong

Người tiểu đường ăn hoa quả thế nào ?

Nhiều người lầm tưởng rằng việc ăn hoa quả, trái cây làm tăng đường huyết nên đã loại bỏ thực phẩm này khỏi chế độ dinh dưỡng của mình. Cũng có một số bệnh nhân tiểu đường cho rằng khi mắc bệnh tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm của họ trở nên hạn chế, điều này dễ khiến người bệnh suy kiệt, thiếu chất.

Mặc dù trái cây nhiều đường tự nhiên, nhưng nó là thực phẩm vô cùng cần thiết, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin, chất xơ, chất chống ôxy hóa ... có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Các loại trái cây đều có hàm lượng nước lớn, chiếm 75-95%, giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể. Vitamin C trong trái cây giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật. Tuy nhiên điều cần lưu ý là trái cây sấy khô bao giờ hàm lượng đường cũng cao hơn trái cây tươi.

Xem thêm: thuoc fucoidan

Người tiểu đường nên tránh ăn trái cây quá chín
Những người bị bệnh tiểu đường có thể ăn tất cả các loại trái cây

Đây là một quan niệm sai lầm mà nhiều người mắc phải. Thực tế là một bệnh nhân tiểu đường có thể ăn tất cả các loại trái cây, nhưng với số lượng hạn chế. Vì trái cây cung cấp nước, đường, chất xơ, vitamin C, vitamin nhóm B, chất khoáng canxi, magie, kali... đều rất tốt cho cơ thể.

Ăn hoa quả phụ thuộc vào từng tình trạng của bệnh nhân bị bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một tình trạng phức tạp và mỗi người bệnh tiểu đường được điều trị bằng một phương pháp khác nhau tùy thuộc vào giai đoạn mắc bệnh, mức độ bệnh và thể trạng của mỗi người... Do đó không thể có một hướng dẫn chung cho tất cả bệnh nhân tiểu đường trong việc ăn hoa quả.

Loại cây được khuyến cáo cho những người có bệnh tiểu đường

Các loại trái cây có chỉ số đường thấp (GI) có thể là một lựa chọn tốt như táo, cam, dâu tây, chanh và mận. Một số loại trái cây như nho, xoài, chuối, mãng cầu, sầu riêng, mít, vải, nhãn .... có thể được ăn nhưng với số lượng hạn chế (1 hoặc 2 lát) vì chúng có hàm lượng đường cao.

Các loại trái cây chua như bưởi, cam, chanh, ổi, táo... có thể ăn với số lượng nhiều hơn. Ngoài ra các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo thêm người tiểu đường nên tránh ăn trái cây quá chín vì lúc đó lượng đường trong trái cây lên cao nhất.

Nước ép trái cây không phải là thức uống lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường

Các loại nước ép trái cây không phải là thức uống lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường, thậm chí cả những loại nước ép đóng hộp có ghi nhãn là không đường (sugar-free).

Nước trái cây là một trong những nguyên nhân làm lượng đường trong máu tăng đột ngột. Việc nhai hay ăn bằng miệng làm cơ thế hấp thụ dần lượng đường đưa vào, nếu có sự gia tăng hàm lượng đường nó cũng diễn ra chậm hơn. Ngoài ra việc ăn hoa quả còn làm tăng hàm lượng chất xơ cho cơ thể, giúp chống táo bón, giảm mỡ máu....
Xem thêm: thuoc chua ung thu gan

http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Người tiểu đường nên ăn trái cây khi nào?

Nếu bệnh nhân tiểu đường ăn trái cây ngay sau bữa ăn trưa hoặc ăn tối có thể làm gia tăng lượng đường trong máu. Phải có khoảng cách ít nhất 2 giờ sau các bữa ăn mới nên dùng trái cây, ăn trái cây lúc này sẽ không làm đường huyết của người bệnh bị tăng đột ngột. Thời gian lý tưởng để ăn trái cây là giữa buổi sáng, khoảng 11 giờ sáng hoặc vào buổi tối lúc 5 giờ chiều.

Những lưu ý khi ăn trái cây ở người tiểu đường

- Không ăn nhiều một loại trái cây nhất định, nên ăn đa đạng.

- Hạn chế ăn trái cây khô, đóng hộp.

- Ăn trái cây xa các bữa ăn chính, nhưng không được thay thế bữa ăn chính.

- Nên vừa ăn vừa tự 'nghe ngóng' bản thân bởi cơ thể mỗi người thường phản ứng khác nhau tùy thuộc vào mức độ bệnh và thể trạng của mỗi người.

- Nên ăn trái cây cả quả, không ăn bằng cách ép nước.

- Chỉ nên ăn tối đa 3 lần trái cây mỗi ngày.
Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong
Đọc thêm..
Nghiên cứu mới cho thấy các nhà nghiên cứu đã phát hiện 3 protein báo hiệu ung thư tuyến tụy giai đoạn đầu, theo hãng tin UPI.
Xem thêm: thuoc tri ung thu


http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Cách chẩn đoán ung thư tuyến tụy mới

Mặc dù các protein trên cũng được tìm thấy trong nước tiểu của bệnh nhân viêm tụy mạn tính, mức độ hiện diện của nó thấp hơn nhiều, nên bệnh ung thư tuyến tụy có thể được chẩn đoán dựa trên sự hiện diện của nó với độ chính xác đến 90%.
“Đối với một loại ung thư không có triệu chứng ở giai đoạn đầu, việc chẩn đoán ung thư tuyến tụy sớm hơn là một thách thức lớn, nhưng nếu có thể làm thế, chúng ta có thể tạo ra một sự khác biệt lớn ở tỷ lệ sống sót”, ông Nick Lemoine, Giám đốc Viện Ung thư Barts thuộc Đại học Queen Mary ở London (Anh), cho biết.
“Với ung thư tuyến tụy, bệnh nhân luôn được chẩn đoán khi bệnh đã ở giai đoạn cuối, nhưng nếu được chẩn đoán ở giai đoạn 2, tỷ lệ sống sót là 20%, và ở giai đoạn 1, tỷ lệ sống sót đối với bệnh nhân có khối u rất nhỏ có thể tăng cao đến 60%”, ông nhấn mạnh.
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi

Ông Lemoine và các cộng sự đã xem xét 488 mẫu nước tiểu, bao gồm 192 mẫu của bệnh nhân ung thư tuyến tụy, 92 mẫu của người bị viêm tụy mạn, và 87 mẫu của người khỏe mạnh, cùng với 117 mẫu của bệnh nhân bị các bệnh khác liên quan đến gan và túi mật.

Những bệnh nhân bị ung thư tuyến tụy được phát hiện có mức cao các protein LYVE1, REG1A và TFF1 trong khoảng 1.500 protein mà ê kíp nghiên cứu tìm thấy trong các mẫu nước tiểu, khi so sánh với những người khỏe mạnh. Những bệnh nhân viêm tụy mạn cũng có mức LYVE1, REG1A và TFF1 cao hơn nhóm khỏe mạnh, nhưng mức ghi nhận được ở họ thấp hơn nhiều so với người bị ung thư.
Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên chuyên san Clinical Cancer Research.
Xem thêm: thuoc chua ung thu vu

Protein giúp phát hiện sớm ung thư tuyến tụy

Nghiên cứu mới cho thấy các nhà nghiên cứu đã phát hiện 3 protein báo hiệu ung thư tuyến tụy giai đoạn đầu, theo hãng tin UPI.
Xem thêm: thuoc tri ung thu


http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Cách chẩn đoán ung thư tuyến tụy mới

Mặc dù các protein trên cũng được tìm thấy trong nước tiểu của bệnh nhân viêm tụy mạn tính, mức độ hiện diện của nó thấp hơn nhiều, nên bệnh ung thư tuyến tụy có thể được chẩn đoán dựa trên sự hiện diện của nó với độ chính xác đến 90%.
“Đối với một loại ung thư không có triệu chứng ở giai đoạn đầu, việc chẩn đoán ung thư tuyến tụy sớm hơn là một thách thức lớn, nhưng nếu có thể làm thế, chúng ta có thể tạo ra một sự khác biệt lớn ở tỷ lệ sống sót”, ông Nick Lemoine, Giám đốc Viện Ung thư Barts thuộc Đại học Queen Mary ở London (Anh), cho biết.
“Với ung thư tuyến tụy, bệnh nhân luôn được chẩn đoán khi bệnh đã ở giai đoạn cuối, nhưng nếu được chẩn đoán ở giai đoạn 2, tỷ lệ sống sót là 20%, và ở giai đoạn 1, tỷ lệ sống sót đối với bệnh nhân có khối u rất nhỏ có thể tăng cao đến 60%”, ông nhấn mạnh.
Xem thêm: thuoc chua ung thu phoi

Ông Lemoine và các cộng sự đã xem xét 488 mẫu nước tiểu, bao gồm 192 mẫu của bệnh nhân ung thư tuyến tụy, 92 mẫu của người bị viêm tụy mạn, và 87 mẫu của người khỏe mạnh, cùng với 117 mẫu của bệnh nhân bị các bệnh khác liên quan đến gan và túi mật.

Những bệnh nhân bị ung thư tuyến tụy được phát hiện có mức cao các protein LYVE1, REG1A và TFF1 trong khoảng 1.500 protein mà ê kíp nghiên cứu tìm thấy trong các mẫu nước tiểu, khi so sánh với những người khỏe mạnh. Những bệnh nhân viêm tụy mạn cũng có mức LYVE1, REG1A và TFF1 cao hơn nhóm khỏe mạnh, nhưng mức ghi nhận được ở họ thấp hơn nhiều so với người bị ung thư.
Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên chuyên san Clinical Cancer Research.
Xem thêm: thuoc chua ung thu vu
Đọc thêm..
Một số loại thực phẩm có thể giúp cho cơ thể của bạn khỏe mạnh nhờ tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư vú, theo naturalnews.

Cà chua là một trong những loại quả tốt cho phụ nữ trong việc ngừa ung thư vú -
Cà chua. Một nghiên cứu gần đây cho thấy trái cây và rau quả giàu carotenoid giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú đến 20%. Những loại quả giàu carotenoid là các loại quả màu đỏ như cà chua, cà rốt, dưa đỏ…
Các loại quả mọng. Các loại quả mọng, đặc biệt là dâu tây và quả mâm xôi, rất giàu axit ellagic - loại hóa chất từ thực vật được chứng minh giúp ngăn ngừa ung thư da, bàng quang, phổi, thực quản và ngực.
Chất xơ. Theo nghiên cứu được xuất bản trên chuyên san Clinical Nutrition (Mỹ), bổ sung ít nhất 10 gram chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày được chứng minh giúp giảm nguy cơ ung thư vú lên đến 7%. Thực phẩm giàu chất xơ gồm gạo lứt, yến mạch, bắp…
Xem thêm: thuoc fucoidan

Trái lựu. Trái lựu chứa polyphenol - một loại axit ellagic có đặc tính chống ôxy hóa ngăn chặn sự phát triển ung thư. Hãy chọn quả lựu làm món tráng miệng hàng ngày để khám phá những lợi ích sức khỏe hiệu quả.
Cà phê. Cà phê có chứa chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, tác nhân có thể dẫn đến ung thư. Theo một nghiên cứu được công bố trên Breast Cancer Research (Nghiên cứu về Ung thư vú), uống cà phê hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Nghệ. Loại gia vị màu vàng thường được tìm thấy trong cà ri là loại thần dược chống lại bệnh tật. Ngoài các đặc tính chống viêm và sát khuẩn, thành phần hoạt chất curcumin trong củ nghệ được chứng minh giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú.
Các loại đậu. Đậu lăng và đậu có chứa folate (axit folic), chất xơ và một loạt chất dinh dưỡng khác ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Xem thêm: thuoc chua ung thu gan

http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Đậu phụ. Loại thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ có nhiều chất isoflavones - chất chống ung thư cực mạnh. Những phụ nữ tiêu thụ nhiều đậu phụ và thực phẩm từ đậu nành có tỷ lệ ung thư vú giảm đáng kể.
Bông cải xanh. Bông cải xanh có chứa rất nhiều indole-3-carbinol (I3C) - loại hợp chất có đặc tính chống ung thư mạnh. I3C đặc biệt quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư vú bởi nó giúp cân bằng nồng độ estrogen trong cơ thể.
Tỏi. Tỏi giàu hợp chất chống ung thư Allium nhờ làm chậm sự tăng trưởng của khối u và ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú.
Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong

Thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả ?

Một số loại thực phẩm có thể giúp cho cơ thể của bạn khỏe mạnh nhờ tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư vú, theo naturalnews.

Cà chua là một trong những loại quả tốt cho phụ nữ trong việc ngừa ung thư vú -
Cà chua. Một nghiên cứu gần đây cho thấy trái cây và rau quả giàu carotenoid giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú đến 20%. Những loại quả giàu carotenoid là các loại quả màu đỏ như cà chua, cà rốt, dưa đỏ…
Các loại quả mọng. Các loại quả mọng, đặc biệt là dâu tây và quả mâm xôi, rất giàu axit ellagic - loại hóa chất từ thực vật được chứng minh giúp ngăn ngừa ung thư da, bàng quang, phổi, thực quản và ngực.
Chất xơ. Theo nghiên cứu được xuất bản trên chuyên san Clinical Nutrition (Mỹ), bổ sung ít nhất 10 gram chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày được chứng minh giúp giảm nguy cơ ung thư vú lên đến 7%. Thực phẩm giàu chất xơ gồm gạo lứt, yến mạch, bắp…
Xem thêm: thuoc fucoidan

Trái lựu. Trái lựu chứa polyphenol - một loại axit ellagic có đặc tính chống ôxy hóa ngăn chặn sự phát triển ung thư. Hãy chọn quả lựu làm món tráng miệng hàng ngày để khám phá những lợi ích sức khỏe hiệu quả.
Cà phê. Cà phê có chứa chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, tác nhân có thể dẫn đến ung thư. Theo một nghiên cứu được công bố trên Breast Cancer Research (Nghiên cứu về Ung thư vú), uống cà phê hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Nghệ. Loại gia vị màu vàng thường được tìm thấy trong cà ri là loại thần dược chống lại bệnh tật. Ngoài các đặc tính chống viêm và sát khuẩn, thành phần hoạt chất curcumin trong củ nghệ được chứng minh giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú.
Các loại đậu. Đậu lăng và đậu có chứa folate (axit folic), chất xơ và một loạt chất dinh dưỡng khác ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Xem thêm: thuoc chua ung thu gan

http://thegioivitamin.org/wp-content/themes/shopperpress/thumbs/2014/05/kaiko-fucoidan-300x300.jpg
Đậu phụ. Loại thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ có nhiều chất isoflavones - chất chống ung thư cực mạnh. Những phụ nữ tiêu thụ nhiều đậu phụ và thực phẩm từ đậu nành có tỷ lệ ung thư vú giảm đáng kể.
Bông cải xanh. Bông cải xanh có chứa rất nhiều indole-3-carbinol (I3C) - loại hợp chất có đặc tính chống ung thư mạnh. I3C đặc biệt quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư vú bởi nó giúp cân bằng nồng độ estrogen trong cơ thể.
Tỏi. Tỏi giàu hợp chất chống ung thư Allium nhờ làm chậm sự tăng trưởng của khối u và ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú.
Xem thêm: thuoc chua ung thu co hong
Đọc thêm..